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たっぷりの泡が乗ったビールを新幹線で ビール販売数減少に一手

新幹線「のぞみ」の東京―名古屋間で、居酒屋さながらの泡たっぷりビールが楽しめるようになった。ジェイアール東海パッセンジャーズ(東京)が2月6日から始めた新商品。減少傾向にあるビールの車内販売の起爆剤となるか──。■1秒間に4万振動で居酒屋のような泡を再現JR東海道新幹線で提供されるのは、サントリーが販売する「神泡」と呼ばれるビール。通常の缶ビールに缶を1秒間に4万回振動させる専用の機械を取り付けることで、きめ細やかな泡が乗った一杯を実現したという。価格はおつまみ付きで1セット500円。サントリーがこ...